烧猪肚的小妙方

来源:  美食掌门网
时间:2017-08-01

猪肚含有丰富的蛋白质、维生素及钙铁等多种营养物质,它还具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚要怎么做才会好吃呢?

大烧肚块

大烧肚块

烧猪肚的小窍门

1.将猪肚洗净之后放入锅中煮。

2.煮好之后切成长条或者长块放入器皿中。

3.在器皿中加入一些煮熟的汤,放进锅里蒸制,猪肚便会在蒸的过程中加厚一倍左右,但千万要注意不可以放盐,否则会使其变得很硬,不易食用,而且失去其原有鲜味。

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