青海烤羊排

青海烤羊排

别名:

食材:羊排

口味:肉烂味香


烤羊排属于清真菜,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。

青海烤羊排制作示例 By:网络大咖

食材

主料:羊排500g

辅料:洋葱适量,胡萝卜适量,黄彩椒适量,黄油适量,辣椒适量,盐适量,胡椒粉适量,红葡萄酒适量,蒜茸适量

青海烤羊排的做法

步骤:

一、羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

二、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

三、烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,

四、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

五、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

六、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

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