超市拒绝肉类“现买现绞” 市民怀疑“边角肉”做肉馅

来源:  邯郸之窗
时间:2017-02-15

懒得自己剁肉,不少消费者会选择从超市买现成的肉馅回家做丸子、包饺子。近日,家住邯郸市峰峰矿区的侯女士爆料称:“自家楼下的超市卖出的肉馅疑是“边角肉”做成的,不新鲜,口感差。并且超市拒绝现买肉现绞馅,只能买肉回家自己剁或者买超市做好的肉馅。这让侯女士不能理解。

超市拒绝肉类“现买现绞” 邯郸市民怀疑“边角肉”做肉馅

“平时买肉馅,我都会去超市买,觉得超市比外面的干净一些,可没想到现在超市做的肉馅更不放心”侯女士说,年前她在楼下超市买了20块钱的现成猪肉馅回家包饺子,晚上全家人一起坐等饺子出锅,没成想刚吃一口,家人就发觉味道不对,肉质也不新鲜,肉馅里还有一丝丝的肉条。

原本一家人高高兴兴吃个团圆饭却被这个“肉馅”搅和了,气愤不已的侯女士第二天来到超市询问时,不料碰到了正在买肉的邻居张大妈。

“哪个超市或肉店里不是现买肉现绞馅的,就这家如果只买肉就不给你绞馅,买馅就只能买现成的?”原来,张大妈想挑一块瘦肉做肉馅,超市却拒绝给张大妈绞馅,称只能买现成的肉馅。

超市拒绝肉类“现买现绞” 邯郸市民怀疑“边角肉”做肉馅

肉类分好多部位,一些下脚料黏糊糊的,根本没法吃,超市很有可能用这些“边角肉”洗泡之后再将碎肉同姜、葱一起送上绞肉机,把绞出来的馅售出。”超市的态度和做法,让侯女士更加坚信超市的肉馅有“猫腻”。

“肉馅最好还是买了肉自己在家做,不要以为市场上的肉馅猫腻多,其实个别超市也存在。”侯女士希望通过自身经历,给广大市民提个醒,买肉馅一定要看仔细!

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