厦门必尝美食精选 一只酱烤猪蹄足以抓住她的胃

来源:  凤凰网
时间:2018-04-09
厦门美食之旅

对于热爱旅行的人来说,对旅行目的地的期待和实际体验之间往往有很大差距。有人期望过高,现实总会给一记响亮的耳光,期望值过低同质化严重,似乎有没有多大的意思。千人有千种思考方式,有时候心态能决定你的满意度有多高。

厦门美食之旅

厦门一座美丽的城市,鹤立是一位资深的吃货,从北到南,从东到西,每到一地旅行总会不惜一切代价挖掘最受欢迎的美食。未到这座城市之前我俩对其充满着期待,当实际逛景点旅游景点体验美食时,我们却发现抬眼望去都数不清的游客人头,林林总总的小吃门店同质化比较严重,如此一来不可能每一家店都去吃,结合网上评论筛选出了几家店重点去体验。同时也筛选几个经典必偿美食供大家收藏。

厦门美食之旅

厦门靠海,这里的海鲜价格相比北京等内陆城市要便宜很多,而且选对店海鲜质量也会很新鲜,在旅游必去的景点如鼓浪屿、曾厝按、中山路,你总会看到硕大无比的章鱼脚,一只价格大概在15元人民币左右,对于北方头次来的游客推荐你尝个鲜,体验下沿海物产丰富的鱼产品,吃的不仅是鱿鱼,同时也是吃的心里高兴。

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曾厝按市场每到夜晚都是人头攒动,地理位置优越,历史感浓厚,无数年轻男女来这里偿美食,我笑称曾厝按为吃货大本营,朋友鹤立在一旁笑着说,没错这是我“家”。来了三日,鹤立已经对这里驾轻就熟,每一家感兴趣的店都会进去询问尝试,她对这边的海鲜已经觊觎很久了。找到摆盘很漂亮的门店,就是它了,三加五除二一只龙虾十只生蚝一盘炒蛏子,齐活!跟着资深吃货开始大快朵颐。

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鱼丸作为厦门的特色之一,也是必定品尝的美食,厦门原巷口鱼丸是厦门小吃之一,现在很多都是用机器做的鱼丸,真正纯手工制造的鱼丸工序要求十分严格。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸,每一个细节都有严格的要求。林氏鱼丸都有大批人排队,价格有些贵,毕竟是景区么!

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厦门大学被封为中国最美丽的大学,不仅仅是因为其有近百年的历史,如景区一般的布局陈列,校园美食也是不可或缺的体验项目之一,这里的砂锅慢煨汤汁浓郁,海鲜青菜肉混合着互相作用,口感醇厚,营养滋补,到厦大须品尝。

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在厦门一碗沙茶面足以支撑一个餐饮店面,然而在数以千计的店里要想找到一家味道最棒的却不那么容易,同样在厦大芙蓉餐厅,选上五六种菜品(海鲜肉青菜随意)一起煮上8分钟,加上调好的沙茶面汤汁,加上蒜末,吃起来面劲道爽滑,蒜香扑鼻,汤汁浓郁,口感极佳。价格略贵需要33元一碗值得体验

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在鼓浪屿众多美食里让人看着就流口水的非酱烤猪蹄莫属了,光看猪蹄的酱紫色就足以勾起人的食欲,猪蹄表皮煮过后涨裂,咬一口弹弹的QQ的,油而不腻,美容养颜,很多女游客忍不住排起了长队,30元给鹤立买了一个,她说真的很好吃,还不忘打趣说如果向女朋友表白就给她买一只烤猪蹄,抓住她的胃和嘴,就抓住了心!

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哈哈,我直言:真那么神奇就好了,天天一个酱烤猪蹄,会有多少个漂亮的女朋友跟我走呢?我俩相视而笑,大快朵颐的啃着。那味道如今想想还直流口水。

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品尝了很多家店后,清明假期也快结束了,选厦门当地伴手礼送亲朋好友同事,馅饼是个不错的选择,比起中山路、鼓浪屿主街上的网红妖艳清新店。

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侧街巷子里的阿吉仔绝对是个很好的选择,价格不贵,品质很好,可以说是良心店。很多到底人到这里买馅,吃着是老味道,同时也深得外地游客喜欢。每天都会有大批人排长队购买,下午通常会有部分馅饼卖断货。鹤立说:厦门美食吃三天三夜也不足以满足,期待下次再来。

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