为保障考生们的营养,家长们煞费苦心。成都市第三人民医院临床营养师余婉婷针对考前营养搭配向考生家长提出建议。...

2018-06-05

近日,有消费者询问,市场上有的葡萄像是长满了“刺”,是什么原因?能放心吃吗?专家均表示,葡萄果皮上长刺,可由多种原因引起...

2018-06-05

喜欢喝热茶的朋友要注意了,入口的茶水温度千万别太高。因为根据我国科学家的一项新研究,有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65摄氏度的热茶,患上食道癌的风险会增加五倍...

2018-05-29

到底用什么来补水呢? 选择水分来源的基本原则其实很简单,就是尽量做到少糖、 少盐、 少脂肪。少糖、少脂肪大家都明白,少盐又是怎么回事?生活中有哪些含盐的饮品应该注意呢?...

2018-05-28

最近有媒体报道称,现在我国市场上三分之一的“三文鱼”都来自青藏高原。随即有部分网友质疑,青藏养殖的并非三文鱼,而是虹鳟,虹鳟肉含有寄生虫不能生吃。这究竟是怎么回事?还可以放心吃三文鱼吗?...

2018-05-28

中国人多采用共餐制,使用公筷的意识薄弱,如餐桌上一人感染幽门螺杆菌,容易引起群体得病,这也是此菌有明显家庭聚集特点的原因...

2018-05-24

近几年,川菜、湘菜越来越火,几乎占据了中国餐饮业的半壁江山。辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而并不是所有人都能享受得了这种“美味”,以下几类人应该少吃...

2018-05-23

最新研究指出,对饮酒率较高的男性人群近10年随访数据进行分析发现,乙醛脱氢酶2(ALDH2)活性低的个体,少量饮酒易出现脸红,且过量饮酒发生食管癌的风险显著增加...

2018-05-22

平时生活中,一些人喜欢用中药材泡茶,觉得养生保健,预防疾病。殊不知,饮用药茶要选用适当的材料,如果不对症,长期饮用,会出现毒副反应...

2018-05-22

随着生活水平的提高,营养、安全、口感成为选购肉品时大家关注的焦点。怎么挑到令人满意的肉品?又该如何保存呢?...

2018-05-22

《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示,功能性饮料比碳酸饮料更有害健康,即便只喝一听也可能引起“威胁生命”的血压和心跳变化...

2018-05-21

辽宁读者石女士问:我发现,自己做的酸奶放一两天就会析出黄色的水,这是咋回事?这样的酸奶还能喝吗?...

2018-05-19

国际骨质疏松症基金会日前公布的“全球膳食钙摄入量交互式地图”显示,补了这么多年钙后,在有数据的74个国家和地区中,中国大陆居民每日膳食钙摄入量仍排名倒数第六,不足推荐量的一半...

2018-05-19

水产品是优质蛋白质的好来源,富含有利于健康的脂肪酸。因此,不少人觉得多吃点水产品没有问题,其实不然。...

2018-05-19

近日,世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。为何要对人造反式脂肪大动干戈?记者采访了营养学专家。...

2018-05-18

夏天到来,要高度警惕食源性寄生虫病,尤其是一些容易有寄生虫的食物,吃的时候要格外小心。专家提醒:黄鳝:必须煮熟透后吃,螺肉:死螺是选购禁忌...

2018-05-17

日前,中国制定的第一部补碘指南对外公布。该《指南》强调,碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用...

2018-05-17

从现代药理学研究分析,昆布属碱性药材,不宜与酸性药材同用;甘草中含酸性有效成分甘草酸、甘草次酸,这有可能是两者不宜同用的原理。因此,为确保药物的安全和有效,建议服中药期间不食用海带...

2018-05-16

据英国《每日邮报》5月14日报道,一项新的研究发现,餐前先食用酸奶作为开胃菜可以缓解炎症,降低血压以及增强肠道健康。...

2018-05-16

对于餐前要不要喝水的问题,不同人有不同的“理论”。饭前喝水真能减肥吗?抑或会冲淡胃酸,引起消化不良呢?让我们来听听北京市营养源研究所专家的说法...

2018-05-15
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