湘鄂情

湘鄂情

企业名称:北京湘鄂情餐饮管理有限公司

外文名称:Beijing Xiangeqing Co.,Ltd.

成立时间:2007年10月23日

总部地点:北京市朝阳区北四环路干杨树甲16号

公司性质:上市公司

公司官网:www.xeq.com.cn


湘鄂情全名北京湘鄂情餐饮管理有限公司的餐饮品牌,主要经营粤、湘、鄂及各地特色菜。公司成立于2007年10月23日,注册于北京市海淀区,注册资本20,000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司,成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮。2009年11月11日,公司在深圳证券交易所正式挂牌上市(证券代码:002306),成为我国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。

湘鄂情品牌发展

湘鄂情的品牌发展

名字由来

据说是因为老板和老板娘一个是湖北的,一个是湖南的,实际上两湖(或者按清朝的定法叫湖广)通婚的比较多,确实嘛,就隔个湖,就像湖北民歌《龙船调》里唱的一样。

经营特色

具有“湘鄂情”特色的菜品是公司的独特品质和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业,公司以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精粹,并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系,在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色。公司独特的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。

湘鄂情,被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”,并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业、连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前十强”。

2009年11月11日,公司在深圳证券交易所正式挂牌上市,成为中国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业等诸多殊荣。蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。

发展规模

湘鄂情集团雏形于荆楚大地,发展于特区深圳,腾飞于首都北京。现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂情·源”、“晶殿礼宴”、“菁英会”;中式快餐品牌“味之都”、团膳品牌“龙德华”等多个社会知名度较高的餐饮品牌,其中“湘鄂情”品牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“五钻酒家”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前十强”等诸多殊荣。截止到2012年底,集团“湘鄂情”品牌门店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武汉、太原、长沙、西安、株洲、拉萨、海口、呼和浩特、泰州、深圳等十余座城市。借助上市的东风,公司通过并购拓展多元业态,已经从“单一酒楼”模式演变成包括中式餐饮事业部、快餐事业部、团膳事业部、食品工业事业部四大模块的集团公司为贯彻落实中央的“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”号召,湘鄂情集团酒楼业务挺进大众市场,降低“门槛”,走亲民路线,开发性价比较高的大众餐品,把销售重点转移到市场潜力巨大的个人消费市场;旗下各餐厅均不设最低消费,取消服务费、包间费等收费项目,让利于民;并在各分店设立了价格与普通超市持平的酒水超市。在服务上,大力发展网络定餐,半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式,从等客上门到送餐上门,更好地满足大众消费者的日常生活,把大众从厨房中解放出来。

酒店成绩

2012年4月12日,湘鄂情集团以不超过1.35亿元收购上海齐鼎餐饮发展有限公司90%股权,正式进入中式快餐业;并取得学生餐资格认证,正式进入“学生餐”领域;此后收购北京龙德华餐饮管理有限公司100%股权,正式进军团膳餐饮服务市场。快餐和团膳作为对公司现有业态的有效补充,将促进湘鄂情集团向综合性餐饮服务商转型。

湘鄂情自诞生以来,勇于开拓创新,与时俱进,在竞争激烈的中国餐饮市场中,千锤百炼,敬业修德,建立了以“传播餐饮文化、齐聚人间真情”为使命,以“重情义勤创新”为宗旨,以“情聚四海,义满天下”为客户观的企业文化体系,为创造“引领行业革命,成就卓越人生”的一流企业奠定了坚实基础。

湘鄂情文化

湘鄂情的企业文化

湘鄂情赋

湘鄂两省,以洞庭分南北,实衣带之毗邻。自古为荆楚之地,有楚文化名震四海,惊艳天下。楚地文化,神奇谲秘,气象万千;老庄玄学,屈宋辞骚,开浪漫主义先河;帛画竹简,青铜砖瓦,展楚汉艺术雄风。

湘鄂情酒店雏形于荆楚大地,展翅于特区深圳,腾飞于首都北京。坚持以人为本,倡导以德治店,热忱以情待人,锐意发展创新。融湖湘、荆楚文化底蕴为内涵,集湘、鄂、川、粤菜系之大成,迎来五湖四海宾客,引领美食文化新风。

湘鄂情人既钟情于食,更注重于情,连锁建店,规模恢宏,兴企业文化,传楚汉遗风,鸾飞凤翥,日升月恒,绿色餐饮常绿,生命之树长青,广交天下挚友,笑纳各界佳朋,诚可谓同声同气同乐,乡情亲情友情,其乐融融,其意融融。

双峰人左汉中谨启

任午年仲夏于城东

湘鄂情产品

主要经营粤、湘、鄂及各地特色菜。

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匿名
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