洋芋粑粑

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土豆
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:3-4人
厨娘宋宋的博客

主要食材

五香粉五香粉

所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之…[详细]

小麦面粉小麦面粉

小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉。主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、…[详细]

鸡蛋清鸡蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因…[详细]

土豆土豆

土豆一般指马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于…[详细]

鸡蛋鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重…[详细]

洋芋粑粑简介

洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。

洋芋粑粑

洋芋粑粑的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 土豆
    2个
  • 面粉
    150克
  • 鸡蛋
    1个
  • 五香粉
    0.5茶匙
  • 1/3茶匙
  • 鸡粉
    1/4茶匙
  • 葱花
    适量
  • 五香辣椒粉
    2茶匙
  • 花椒粉
    1/3茶匙

洋芋粑粑的做法

  • 1.

    土豆去死上锅蒸熟,压成土豆泥备用

    洋芋粑粑的做法1
  • 2.

    加入鸡蛋一个,面粉,葱花,五香粉,盐,鸡粉

    洋芋粑粑的做法2
  • 3.

    拌匀备用

    洋芋粑粑的做法3
  • 4.

    平底锅烧热倒入适量的油,把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

    洋芋粑粑的做法4
  • 5.

    煎至定形翻面继续煎制

    洋芋粑粑的做法5
  • 6.

    再次翻面煎至两面金黄即可

    洋芋粑粑的做法6
  • 7.

    洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉,五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

    洋芋粑粑的做法7
  • 8.

    成品,蘸上点辣椒粉过瘾极了

    洋芋粑粑的做法8
  • 洋芋粑粑的做法,洋芋粑粑怎么做好吃,洋芋粑粑的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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